ルリーが行く!
CAダイアリー☆機内販売『旅する丸干し』のご案内

皆さま、こんにちは!CAの山本です☆

今回は11月25日からの機内販売についてご案内します。

今回の商品は、『旅する丸干し』です。
『旅する丸干し』とは、鹿児島県阿久根市で獲れたウルメイワシの干物をオイル漬けにした商品です。
味付けは本来4種類ありますが、機内では人気の味付け2種類をセットにして販売します。

一つは、南イタリア風の「ドライトマト・ガーリック」味。
ドライトマト、フライドガーリック、唐辛子入りのオイルがピリッとスパイシーで、味わい深い丸干しによく合います。ビール、ワインと好相性です。

もう一つは、プロヴァンス風の「オリーブ・ハーブ」味。
ハーブ入りのオイルの爽やかな香りで丸干しがすっきりとした味わいになります。こちらは白ワインとの相性もバツグンです。
イワシそのままを美味しく召し上がれますし、オイルと一緒にいろいろな料理にも使えるところもこの商品の魅力です。
パスタやサラダ、カナッペなどおかずにもお酒の肴にもピッタリです。


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『旅する丸干し』は今年10月に、日本全国の農林水産大臣賞を受賞した509点の中から最高位(水産部門1位)である「天皇杯」を受賞しています。

これから師走に入り、クリスマスや年末年始など何かとイベントの多い時期になりますが、パーティーや食卓を彩る一品に『旅する丸干し』を使ってみてはいかがでしょうか。

2014年11月26日